Le menu de notre restaurant à Rodez

Des saveurs de la cuisine françaises par Le Bistroquet dans l’Aveyron

Le Bistroquet à Rodez vous propose des plats préparés avec beaucoup de passion et de professionnalisme.

Dégustez les saveurs authentiques de la cuisine française en optant pour des côtes d'agneau ou des confits de canard.

Découvrez également des alternatives délicates telles que les aiguillettes de canard poêlées avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Toutes nos grillades sont soigneusement accompagnées de pommes de terre, ajoutant une touche croustillante à votre expérience gastronomique.

Terminez votre repas avec un dessert de votre choix à la carte !

Menu à 22 €
Entrées au choix
Tarte aux poireaux
Tarte à l'oignon
Tarte au Roquefort
Salade rouergate (salade, Roquefort, lardons, croûtons à l'ail)
Pieds de cochons panés


Grillades au choix
Bavette au grill
Travers de porc
Brochette de volaille au grill
Steak de thon (sauce vierge)
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)
Andouillette (sauce moutarde à l'ancienne)

Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et de légumes du jour Nos fondues sont servies avec des sauces moutarde à l’ancienne, mayonnaise et béarnaise.
Supplément accompagnement aligot		4 €
Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote, miel ou poivre boisson non comprise		2 €

Desserts au choix
Dessert à la carte (supplément 3,50 €)
Crème brûlée
Tarte aux pommes
Tiramisu du moment
Café ou chocolat liégeois, dame blanche, glaces ou sorbets

Boisson non comprise	Prix nets, service compris

Menu à 28 €
Entrées au choix
Avocat au crabe
Salade campagnarde (Salade, farçou, vieux Rodez, lardons)
Assiette de charcuterie
Poêlée d'escargots (Beurre à l'ail)
Escalope de foie gras poélée


Grillades au choix
Souris d'agneau au jus
Entrecôté au grill
Confit de canard
Pavé de veau sauce champignons
Pavé de saumon poêlé (sauce vierge)
Brochette aux trois viandes au grill (Boeuf, veau, canard)
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)
Ris d’agneau persillés
Fondue bourguignonne (servie uniquement le soir) Fondue de veau (servie uniquement le soir) Fondue aux trois viandes (servie uniquement le soir) (Boeuf, veau, canard) Fondue aux fromages (servie uniquement le soir) supplément 4 €
Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et de légumes du jour Nos fondues sont servies avec des sauces moutarde à l’ancienne, mayonnaise et béarnaise.
Supplément accompagnement aligot		4 €
Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote, miel ou poivre boisson non comprise		2 €

Desserts au choix
Fromages ou desserts à la carte

Boisson non comprise Prix nets, service compris

Desserts (maison)
Banoffee	6 €
Crème brulée	6 €
Tiramisu du moment	6 €
Tarte aux pommes	6 €
Ananas frais	6 €
Glaces/ Sorbets (2 boules)	4 €
Profiteroles (choux, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)	7 €
Chaud et froid (glace menthe chocolat, chocolat chaud)	6 €
Sorbet colonel (sorbet citron, vodka)	6 €
Coupe Bistroquet (glace rhum raisins, ananas frais macéré au rhum, chantilly)	6 €
Coupe Marronniére (glace vanille, créme de marron, chocolat chaud, chantilly)	6 €
Café liégeois (glace café, expresso chaud, chantilly)	6 €
Chocolat liégeois (glace chocolat, chocolat chaud, chantilly)	6 €
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)	6 €

FROMAGES
Assiette de fromages (Roquefort, Cantal, Cabécou)	8 €